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夏野菜のラタトゥユ for bread


夏野菜のラタトゥユ for bread_a0154304_16252241.jpg












夏野菜が美味しい季節になってきました♪

トマトにナス、ズッキーニ!
それとシメジ!

にんにくとハーブでことこと煮たら
お手軽美味しいイタリアン、
ラタトゥユを作りました。

この間生徒さんから、
プチパン&ラタトゥユのメニューを
聞いてから、「美味しそう!」と
思っていたんです☆

この間行ってきた東京朝市で
買ってきたズッキーニで作りました。
採りたて新鮮だからか、
実はずっしりなのに、ふんわり、
やわらかな食感で美味しかったです♪

写真は、煮る直前。煮た後は、
すぐ食べてしまい、写真撮るのを忘れてしまいました^^;

さっぱりとした煮もの。
冷たくしても美味しかったです。

ごちそうさまでした!
by laurea_bread | 2010-07-01 16:33 | ・ 国産小麦パン

化学物質過敏症になり、 衣食住を見直したら、 自然で豊かな暮らしが始まりました。日々の暮らしを"自然"なものにシフトするアイディアをご紹介します。


by laurea_bread

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