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手作りコーンミールタコス!

フライパンマフィンで使うコーンミール。

パンに使うのは、ほんの少量だけど、
売っているのは数百グラム単位で、
買ってもなかなか無くならないんです・・・

なにかに使いたいなぁ~

と考えていて、思いついたのが、タコス!!


あのクレープを折りたたんだような状態で売られている
カリカリ、パリパリのスナックのようなタコスは、
コーンミールで作られていると知り、さっそく、作ってみることに♪


コーンミールに小麦粉、水、
オリーブオイル少々をいれてこね、
丸く広げてフライパンで焼くだけ^^


わたしの大好きな、簡単、手軽な材料と手順なところもgoodです。


そして、焼きあがった黄色いタコスに、
ひき肉、トマトメインの、ちょっぴりスパイシーなフィリングと
レタスを挟んで、できあがり~!!!


手作りコーンミールタコス!_a0154304_2081289.jpg













おいしぃ~!!!

コーンミールのタコスは、さっぱりとしたお味で、
今まで食べてきたタコスよりも、サラダ感覚ぐらいの
ライトな食べ応え☆

いくつでも、食べられちゃいます…^^

こんなに手軽にメキシカンもどきができるなんて、うれしい。

これからも、ちょくちょく作って食べよう♪


コーンミールの使い道に困っている方、
タコスを作ってみてはいかがですか☆


*
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by laurea_bread | 2011-01-14 08:49 | ●日々のこと

化学物質過敏症になり、 衣食住を見直したら、 自然で豊かな暮らしが始まりました。日々の暮らしを"自然"なものにシフトするアイディアをご紹介します。


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