旅2012・たまゆら草苑

*米粉100%コースを期間限定で開催中!小麦パンコースは9月29日(土)から再開です♪
*追加募集決定!米粉100%コースのお知らせ→
*9月20日(木)13:30~『米粉100%ノングルテンパン デモンストレーションレッスン@小料理はな』
*10月20日(土)14:30~『手作り酵素教室』、15:30~『今日からはじめる固形石けんシャンプー生活』ワークショップ開催!→

ご好評につき、人数限定で、2日間半で『米粉100%ノングルテンコース STEP1』を
学んでいただく「集中レッスン」を募集をいたします。(2012/8/9)
●日程:9月下旬までの平日で日程調整
くわしくは、お早めにメールでお問い合わせください。
→9月9日締切りです。



さてさて、昨日のつづき。

栃木の『たまゆら草苑』さんでお手伝い。


a0154304_19303826.jpg















まずは、にんじんの種取り。

↑こちらは、今では珍しい種類のにんじんの種の

「集合体」で、乾燥しています。

これを、下の写真のように

2つ、こすりあわせるようにして種を取ります。


a0154304_19312349.jpg
















そして、こちらが、種です!!



a0154304_1931101.jpg
















にんじんを何十年と食べてきて、

初めて知りました、種のカタチ。

そして、どうやって種をとるのかということ。


これが、来年、オレンジ色のにんじんになるんだなぁ~!

すごいですね、食べ物って^^





にんじんの種取りがおわってから、

たまゆら草苑さんの畑を見に行きました^^

a0154304_1935261.jpg























無農薬、無化学肥料で育てているのに、

こんなに、

元気で、とってもきれい!


a0154304_19354756.jpg






















ラウレアではおなじみ、

草木染め作家の五十嵐さんと、

たまゆら草苑のかほさん。

大好きな二人です。


a0154304_19355222.jpg






















*

さて、これ↓なんだと思いますか?

a0154304_19361377.jpg





















きれいなお花がさいています。

a0154304_19362161.jpg






















↑正解は、綿(わた)でした~!!

綿まで、こんなに元気に育てられていました!

すごいなぁ~☆

初めて見ました。

とてもかわいい、イエローのお花が咲くんですね^^

*

歩いていたら、見つけたのは・・・

a0154304_19364527.jpg



















仲良し、ちょうちょ。



a0154304_19365330.jpg















この紫色の小さな花が沢山ついたのは、葛の花だそうです。

夜ご飯には、この花を天ぷらにしてくれましたよ~☆

おいしかった!


a0154304_19371637.jpg













a0154304_19372951.jpg























こちらが、たまゆら草苑の主。

やすさんです^^

自然体で、自然栽培をされていて、

すごいお方。


作ってくださる生産者さんがいるおかげで、

私たちは、美味しい野菜や穀物がいただけるんですよね。

本当にありがたいです。


*

畑を見せていただいた後、

収穫のお手伝いなどもしました。

収穫後、竹にかけていって、乾燥させたのち、

お豆を取り出すそうです。↓

a0154304_19375045.jpg
















まだまだ、これから農家さんの手仕事があって、

ようやく、私たちが買う「お豆」になるんですね。



<番外編>


a0154304_19375455.jpg














畑から歩いて戻ってくるときに見つけた場所。

葛の葉が生い茂っていました!!!

すごーい!


*


こんな風に、まだ一日目にも関わらず、

わたしは沢山の「初めて」を見たり、体験したりと、

たまゆら草苑さんで学ばせていただきました。


この後も、たまゆらさんでの夜ご飯や、

翌日の藍の生葉染め体験など、盛りだくさん!

もう少し、旅の日記、つづきます☆

最後まで読んでくださって、ありがとうございました♪


『Laurea ラウレア 白神こだま酵母パン・米粉教室』HP

ポチっと押していただけるとうれしいです☆↓よろしくおねがいします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村
[PR]
by laurea_bread | 2012-09-09 18:07 | ・ 栃木県・たまゆら草苑

化学物質過敏症になり、 衣食住を見直したら、 自然で豊かな暮らしが始まりました。日々の暮らしを"自然"なものにシフトするアイディアをご紹介します。


by laurea_bread

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

●はじめに
●日々のこと
●衣
●食(レシピ)
●住
●石鹸シャンプー
・ 無添加石鹸リスト
●愛用品
●レッスン
・ 国産小麦パン
・ 米粉100%パン
・ イベント&ワークショップ
●旅
・ 山歩き
・ 世界遺産 白神山地の旅
・ 栃木県・たまゆら草苑
・ 上高地・穂高の旅
Zakka
学大散歩
一畳ベランダ菜園
ダンボールコンポスト
●掲載

画像一覧

その他のジャンル

最新の記事

ブログお引越しのお知らせ
at 2014-11-27 18:31
【食】国産小麦の全粒リュスで..
at 2014-11-07 13:10
【食】 寺田本家の酒粕オート..
at 2014-11-05 09:04
【食&レシピ】 ねぎ味噌(に..
at 2014-11-04 10:58
【食】 出来立てスモークカマ..
at 2014-11-03 08:17

以前の記事

2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月

記事ランキング

ブログジャンル

パン
住まいとくらし