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サトイモの白味噌和え。

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サトイモの白味噌和え。_a0154304_9261330.jpg












最近はまっている、

サトイモの白味噌和え。

サトイモの白味噌和え。_a0154304_931551.jpg





















サトイモを皮をむいて、

した茹でした後、やわらかくなるまで煮たら、

しょうゆ、白味噌を煮汁に加えて、

少し煮込みます。

できあがりに、ゆずのすりおろしを飾って出来上がり~!


栄養たっぷり、ネットリ、濃厚なサトイモに、

甘味のある白味噌がからんで・・・♪


友人が

『食べるのがもったいないぐらい美味しいっ!』

と言ってくれました*^m^*

サトイモの濃厚なお味のおかげで、

シンプルな調理でも、とっても美味しくなります!


作ってくれた方に感謝です!

何ヶ月もかけて、お世話しながら、

こんなに美味しいサトイモを届けてくれて・・・*^m^*

幸せいっぱいな気持ちになりました。

ごちそうさまでした~!


『Laurea ラウレア 白神こだま酵母パン・米粉教室』HP

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by laurea_bread | 2012-10-30 23:24 | ●食(レシピ)

化学物質過敏症になり、 衣食住を見直したら、 自然で豊かな暮らしが始まりました。日々の暮らしを"自然"なものにシフトするアイディアをご紹介します。


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