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【食】国産小麦の全粒リュスで、大人のシュガートースト

**食べ物は出来るだけ、楽しく手作りしています**

【食】国産小麦の全粒リュスで、大人のシュガートースト_a0154304_1236562.jpg


小さい頃、家で時々作ってもらったシュガートースト。

食パンにバターとグラニュー糖をかけて、カリッとトーストしただけなのに、
トースターから出てきた瞬間、砂糖とバターの甘くて濃厚な香りで、ほっぺたが落ちてしまいそう・・。
子供ながらに、思わずにやけてしまう、あの独特な高揚感ってなんなんでしょう。

体調改善で、バターやお砂糖を控えていた時期もあったけど、(小学生以来?)久々にやってみました。

トーストした国産全粒リュスティックに、無塩バター、岩塩、古式源糖をふりふり・・・
本当はシュガートーストにする予定じゃなかったから、お砂糖は後付けになってます・・・


カリッとトーストしたリュスティックの表面に、じゅわっと染みわたるバターと、
岩塩のしょっぱさ、古式源糖の深い甘み・・

上手くいえませんが、きっと、誰もが想像できる、その美味しさ。

あの頃より、少し大人のシュガートースト。

あの頃は、20年後に自分がどうなってるかなんて、考えてもみなかったなぁ~

なんだか、思いがけず、感慨深くなっちゃった・・


【食】国産小麦の全粒リュスで、大人のシュガートースト_a0154304_12364463.jpg


あっ、次やるときは、バタハチ(バター&ハチミツ)にしよう。

もちろん、小松さんのハチミツで。



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by laurea_bread | 2014-11-07 13:10 | ●食(レシピ)

化学物質過敏症になり、 衣食住を見直したら、 自然で豊かな暮らしが始まりました。日々の暮らしを"自然"なものにシフトするアイディアをご紹介します。


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